Para cualquier puesto de trabajo relacionado con el sector de la hostelería o de la alimentación, la inspección sanitaria exige el Título Certificado o el Carnet de Manipulador de Alimentos. Por lo tanto, es importante adquirir los conocimientos necesarios sobre higiene y seguridad alimentaria para trabajar en estas actividades y sectores alimentarios ya que ofrecer al cliente y/o consumidor un producto de calidad, con todas las medidas y garantías de higiene alimentaria, debe ser el objetivo prioritario de los profesionales de la alimentación.

Por ello, el Instituto División Formación de Sax va a realizar un Curso de Manipulador de Alimentos para la obtención del Certificado permanente y obligatorio que se va a desarrollar el Viernes 12 de mayo, en horario de 16:00 a 20:00 horas, con un total de 8 horas de duración,(4 de ellas presenciales y 4 horas on line).Y va a ser impartido por Isabel Abellán, Diplomada en Nutrición y Dietética.

La Ley define como manipulador de alimentos, “toda aquella persona que, por su actividad laboral, tiene contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio”.

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